Suqui, Chef Pâtissière internacional

Suqui, nuestra excelente creadora de postres, nació en Lima, Perú, pais cuya cocina y reposteria son reconocidos internacionalmente, Suqui siguió estudios en los Estados Unidos y se diplomó como Chef Profesional en San Francisco, California, donde desarrolló sus actividades profesionales durante muchos años.

Suqui también siguió cursos de extensión y especialización en la Universidad de Cornell, en Nueva York. Continuó su formación gastronómica en Europa, siguiendo estudios en La Varenne y en Cordon Bleu, en París. Su dossier profesional incluye el trabajo con el afamado Hubert Keller, en el renombrado restaurante Fleur de Lys de San Francisco, así como su desempeño en el Village Pub de Portola Valley, California. Durante su residencia en los Estados Unidos, Suqui ofreció a los californianos el producto de sus especiales talentos a través de su propia empresa "Susana's Personalized Cooking", una compañía de alta cocina, en Atherton, California. Suqui imprime a cada uno de sus postres una marca de distinción y arte. Es un hecho que todo aquél que prueba por primera vez sus creaciones experimenta la grata sorpresa del descubrimiento de una nueva dimensión del sentido del gusto.